啥？河南胡辣汤不正宗？
凌晨五点的深圳龙华，河南餐馆门口已经站了二十多个人，都是操着豫东、豫南口音的老乡，等着喝一碗15块的胡辣汤——这价格在河南老家能买三碗，但没人嫌贵，老板说"每天限量200碗，来晚了只能喝隔壁的速食汤"。这碗汤到底有啥魔力，能让河南人从老家吵到外地？
逍遥镇
美食无界线：河南与西安胡辣汤争锋
要说这汤到底有啥魔力，得先承认它土得掉渣：胡椒呛鼻、淀粉勾得黏糊，大清早端上来，一口下去鼻涕眼泪齐飞，却能把宿醉的魂儿直接拽回人间。
祸从口出！一碗汤撕裂山河四省？3次翻车实录揭底“真性情”人设
西安演唱会结束不到三小时，逍遥镇胡辣汤第五代传人高群生把祖传手稿摊在直播间，镜头扫过泛黄的纸页，嘉靖年间的配方墨迹还没干。
苏醒“河南胡辣汤不正宗”惹怒整个河南，黑料被扒说这话不止一次
一句“河南胡辣汤不正宗”，让苏醒三天掉粉12万，河南网友把2006年非遗证书拍他脸上。
苏醒一句话惹怒河南人？胡辣汤之争全记录
这事儿还得从几天前西安的一场音乐节说起。 hometown boy苏醒在台上用西安话热情推介家乡美食，说到胡辣汤时有点激动，直接来了句：“只有咱西安的肉丸胡辣汤是真正的胡辣汤，旁边河南那个胡辣汤那真不是。”这话一出，可算是捅了马蜂窝。
苏醒“惹怒”胡辣汤界？协会霸气回应：正宗还得看河南
2025年9月27日，西安音乐节上，苏醒站在台上说，只有西安的肉丸胡辣汤才算真正的胡辣汤，河南的那个不算，这话一出来，网上就吵开了，很多人觉得他在针对河南，故意挑事儿，视频传得飞快，热搜直接爆了，两天后他赶紧发视频道歉，说话说得不合适，伤了大家的感情，热度这才
知名歌手被指拉踩河南胡辣汤，“西安的才是真正的胡辣汤”……逍遥镇胡辣汤协会回应，本人道歉
苏醒表示，如果要比较，正确的表达应该是把西安胡辣汤和其他地方的胡辣汤做比较，而不是单独跟河南胡辣汤相比，为此向河南网友道歉。他还提及河南是个好地方，有机会一定去。
【主流媒体看周口】这碗胡辣汤，料足鲜香
河南周口市西华县逍遥胡辣汤以其独特的制作工艺、香辣浓郁的口感闻名遐迩。9月25日，《人民日报》以《这碗胡辣汤，料足鲜香》为题，对西华县逍遥胡辣汤所使用的本地及各地食材、受大众喜爱的历史渊源与当下受欢迎的相关情况进行了报道。具体内容如下：
来自逍遥镇的这碗胡辣汤，很多人爱了！
其中，河南周口市西华县逍遥胡辣汤以其独特的制作工艺、香辣浓郁的口感闻名遐迩。2021年，西华县逍遥胡辣汤制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
周口这碗汤到底有多香？《人民日报》和《河南日报》共同关注
其中，河南周口市西华县逍遥胡辣汤以其独特的制作工艺、香辣浓郁的口感闻名遐迩。2021年，西华县逍遥胡辣汤制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
“一碗汤里见中原”！河南日报记者稿件登上人民日报版面头题
其中，河南周口市西华县逍遥胡辣汤以其独特的制作工艺、香辣浓郁的口感闻名遐迩。2021年，西华县逍遥胡辣汤制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
神州看点 一方水土一方味丨这碗胡辣汤，料足鲜香
其中，河南周口市西华县逍遥胡辣汤以其独特的制作工艺、香辣浓郁的口感闻名遐迩。2021年，西华县逍遥胡辣汤制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
这碗胡辣汤，料足鲜香（神州看点·一方水土一方味）
其中，河南周口市西华县逍遥胡辣汤以其独特的制作工艺、香辣浓郁的口感闻名遐迩。2021年，西华县逍遥胡辣汤制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
酸辣汤与胡辣汤：起源、风味与文化的差异解析
川菜起源：部分观点认为酸辣汤源自四川，与川菜"麻辣酸香"的调味风格一脉相承，常以泡椒、保宁醋为基调。
河南老字号京遥胡辣汤:十九代人传承，守护宫廷味道
6月5日，由河南日报传媒组织的河南报业全媒体老字号行第四站活动启动，弘宝汝瓷总经理、河南省老字号协会轮值会长王振江，河南省老字号协会常务副会长兼秘书长程振中应邀出席。本次探访的企业是河南省老字号协会会员单位——河南京遥食品有限公司（下简称“京遥食品”），该公司
省级老字号企业！ “逍遥镇”这个胡辣汤品牌，真是低调到家了！
6月5日，健哥作为河南报业全媒体老字号行采风团的一员，走进京遥食品。前几年，我家里曾经出现过“京遥牌”袋装胡辣汤料，却不知厂家还是老字号企业。通过参观和座谈，我震惊于京遥食品的雄厚实力，更惊诧于在这个喧嚣的时代竟还有如此低调的品牌——尽管其历史底蕴深厚、产业贡